RESEP CEMILAN

PUDING CARAMEL

Bahan:

• 100 gr gula pasir
• 1 sdm agar-agar putih
• 300 ml air putih
• 1 sachet susu full krim
• 1 butir kuning telur
• vanili secukupnya
• 3 keping biskuit marie dihancurkan tuk toping
• 3 buah strowberi (bisa di skip)

Cara Membuat:

1. Buat caramel dengan memanaskan gula pasir pada wajan anti lengket dengan api kecil. setelah semua gula pasir telah menjadi caramel tambahkan strowberi yang telah di haluskan, aduk rata kemudian langsung tuang pada wadah saji. 
2. Siapkan wadah kemudian masak air, susu, agar-agar putih, vanili secukupnya dan tambahkan 1 sdm gula pasir, aduk rata.
3. Setelah hangat ambil sedikit untuk dicampurkan pada kocokan kuning telur, aduk rata lalu masukkan kembali pada larutan agar-agar, masak hingga mendidih.
4. Tuang pada wadah saji caramel, tunggu hingga dingin lalu taburkan biskuit marie yang telah dihancurkan. dinginkan di kulkas sekitar 3 jam dan siap dinikmati

Manfaat strawberry (stroberi) ternyata berasal dari kandungan antosianin pemberi warna terang pada buah ini. Zat tersebut bersifat antioksidan dan memberikan berbagai manfaat untuk tubuh, seperti melenturkan pembuluh darah dan menurunkan tekanan darah. Buah strawberry juga memiliki banyak kandungan gizi, termasuk vitamin C, karbohidrat, protein, polifenol, folat, mangan, air, serat, dan kalium. Buah strawberry juga hanya sedikit mengandung kalori dan lemak, serta memiliki indeks glikemik yang rendah. Strawberry sangat berguna untuk menurunkan tekanan darah, menyehatkan jantung, antiradang, dan mengendalikan kadar gula darah.