RESEP KUE

KUE LONTAR/ PIE SUSU

Bahan kulit (crush):

• 300 gr tepung terigu
• 150 gr mentega
• 1 sdt vanili

bahan fla (isi):

• 200 ml susu kental manis coklat
• 2 butir telur
• 100 ml air putih hangat
• 1 sdt vanili

Cara Membuat:

1. Campur semua bahan crush, tepung, mentega dan vanili hingga rata dan kalis (tambahkan airt sedikit apabila belum menyatu dengan sempurna). Masukkan dalam kulkas.
2. Untuk fla, masukkan telur pada susu kental manis coklat, tambahkan vanili dan air putih hangat, aduk sampai rata.
3. Cetak adonan crush di teflon/ cetakan kue lontar (saya pake piring tahan panas karena gak ada cetakan). Jadinya 2 piring ya.
4. Tuang isian ke dalam adonan crush dengan cara di saring agar tak ada yang bergerindil.
5. Panggang dalam oven yang terlebih dahulu sudah dipanaskan. Panggang dengan api kecil sekitar 50-60 menit atau hingga fla tidak cair lagi.
6. Angkat dan siap dinikmati, bisa menambahkan toping keju, meses ataupun oreo.