DONAT LABU KUNING
Bahan:
- 125 gr labu kuning
- 150 ml susu uht fullcream
- 30 gr gula pasir
- 7 gr ragi instan
- 1 butir telur
- 50 gr mentega cair
- vanili secukupnya
- 500 gr tepung terigu protein sedang
- coklat batang untuk toping
cara Membuat:
- Potong-potong labu kuning kemudian kukus, hancurkan.
- Panaskan susu uht hingga hangat-hangat kuku lalu tambahkan gula pasir sedikit dan ragi. tunggu hingga berbusa tanda ragi aktif.
- di wadah campurkan tepung terigu, gula pasir, dan vanili, aduk rata. kemudian tambahkan labu kuning, telur, mentega, aduk.
- Masukkan susu uht yang telah dicampur ragi, aduk hingga kalis. tambahkan tepung terigu jika dirasa belum kalis.
- Tutup adonan dan diamkan selama 1 jam.
- Bentuk adonan menyerupai donat lalu tutup dan diamkan lagi sekitar 20 menit.
- Goreng donat dengan api sedang hingga matang.
- Gunakan coklat batang yang telah dicairkan untuk toping.
0 comments:
Post a Comment